茉莉+红茶 | 温暖上市,秋冬必备单品

2019-05-24 16:23 周小顺
上品饮茶,极品饮花,以花代茶饮用的方法自古流传。
流传了几辈人的印象中,茉莉总是和绿茶相伴,但是由于绿茶是寒凉性的,对于女人来说不易多喝。所以今天要给大家推荐的是在中国大型茶叶纪录片《茶界中国》中介绍过的这“茉莉红茶”。

毕竟在大众人的认知里,只记得康师傅的茉莉清茶、茉莉蜜茶,这还是第一次见茉莉花红茶。因为市面上的茉莉花茶,大多用绿茶来做茶底。

壹. 用绿茶做茶胚是天然

从加工工艺上来说,绿茶是六大茶类中唯一一类不发酵茶,本身芽叶的嫩度也比较高等等,一系列因素综合起来,就使得绿茶这类香气纯粹且清香型的茶叶和同样属于清香型的茉莉花茶更为匹配。

因此以红茶做的茉莉花茶在市面上并不怎么常见。

贰. 茉莉花红茶只闻花香不见花

因为红茶茶胚是全发酵,会比不经发酵的绿茶茶胚来说,更具有锁香能力,香味更加悠长,茶性更为温润甜醇,不刺激肠胃。

很适合那些肠胃不好又加班熬夜的小伙伴们,但又爱喝茶的茶友哦!

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周顺来的茉莉花红茶采用的是广西的中小叶种富硒茶制作优质红茶来作为茉莉红茶胚
茶园在广西东南部部分高山,绿色富硒的生态环境极好,是多年的茶叶产区,所采摘的茶叶在嫩度、匀度和新鲜程度上也要求保证基本一致。
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用的茉莉花则是来自世界茉莉花之都-广西横州的伏花。

横州市的茉莉花,不必多说了,除了品质好、产量高,我已经没有语言去再形容了。

大暑天气里的每天下午太阳最猛的时候鲜采,保证鲜花品质与花香含量,不使用花渣与二手花,全部为当夜花蕾成熟、含苞欲放,洁白饱满的花苞。

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窨制之后的花朵会被全部取出,只留清香精华,不留花渣残瓣,水中带甜、甜里透香。

难怪花茶的工位上到处弥漫着茉莉的香气,让你时刻感觉就是一个小花精!


叁. 好喝的同时健康又养生

茉莉花性温,味微甘,入药有理气止痛和开解气郁效果,用以食疗有助于解郁散结、提神醒脑、疏肝明目、清火、消食、利尿等保健作用。然而,红茶则有促进食欲、温胃暖胃、舒张血管等保健效用。
二者融合之后其性温和,几乎无刺激性,非常适合日常饮用,既有红茶的香甜温润,茉莉花的清雅芬芳,还有健康养生之效哦。

清香淡雅的茉莉花+甜润醇厚的红茶,花香溶于水,茉莉则融于茶。


天哦,画面简直不要太有诗意啊。